請問法國的,澳洲的,智利的干紅哪個比較好?
法國是舊世界葡萄酒國家,無論是產(chǎn)量、出口量都是排在前幾位的,加上優(yōu)質的品質,享譽全球,幾乎成了好紅酒的代名詞。澳洲和智利屬于新世界葡萄酒國家,和舊世界葡萄酒國家相比,葡萄園的種植面積更大,釀酒技術拋開了舊世界的繁文縟節(jié),大膽地對釀酒工藝進行創(chuàng)新,加入了更多科技成份,使用更新的技術來使葡萄酒達到更好的平衡。無論那一年葡萄收成如何,新世界的葡萄莊主們都會利用他們的新辦法來使葡萄酒達到一定的品質標準。 如果您是葡萄酒的入門者,您不妨可以先從澳洲、智利這些國家的紅酒開始,因為單一口感上上來講,可能更習慣一下,等您紅酒的品嘗有了一定的積累之后,再可以慢慢去體會法國這些厚重的、有著復雜口感的紅酒。
總體來說三個國家的干紅排名順序為:法國、澳洲、智利。 法國釀造干紅葡萄酒歷史久遠,質量上乘。法國葡萄酒有十大著名產(chǎn)區(qū),其中波爾多和勃艮第產(chǎn)區(qū)最富盛名。波爾多產(chǎn)區(qū)的氣候和地理條件得天獨厚,土壤形態(tài)多樣,有吉倫特河流過,非常適合葡萄樹生長,結出的葡萄質量非常好,再加上釀酒技術出眾,就能生產(chǎn)出質量非凡的干紅葡萄酒,其口感柔,是一種女性化的葡萄酒,是法國葡萄酒王后。勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒力道渾厚堅韌,稱為法國葡萄酒之王。 澳洲最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是南澳大利亞。以葡萄酒香氣濃郁、平順易入口而著名。
法國的紅酒緯度最佳,名頭最大,屬于老牌貴族。澳洲的紅酒口感較好,澀感較少,很受歡迎。智利的紅酒屬于后起之秀,價格親民,適合收藏。
法國維納斯莊園干紅葡萄酒750ml怎么樣?
法國維納斯莊園干紅葡萄酒750ml好喝。剛一打開就有一股酒香,醒酒的時間不多,10幾分鐘,入口的第一感覺:順滑中帶有一絲絲微甜。 比較清爽的口感,單寧適中,不是那種喝起來很澀的紅酒,回味起來有著紫羅蘭的幽香夾雜著紅李子的水果香氣。這款紅酒建議在18°溫度喝比較nice,推薦自己喝,睡覺之前來一小杯既健康又安神
屬于AOC 級別的,級別不錯代表酒味道不錯。是原裝進口的就是Okay的。如果送人,建議挑列級莊的酒,帕克評分榜過了89、90的都很不錯。
紅酒外觀怎么區(qū)分好壞?
1. 葡萄酒酒標的信息涵蓋量最多,基本上通過酒標,就能大致判斷這個酒的好壞。通過酒標,能知道這款酒的名字、產(chǎn)地、年份、釀造品種和級別等。 2. 法國葡萄酒的品質隨著級別的提高而越好。 3. 產(chǎn)地標注的越小,品質相對應也越高。 4. 葡萄酒品質三分靠工藝,七分靠原料。每年的氣候、光照和降雨等都會對葡萄品質有很大影響,因此年份的好壞直接關系到葡萄酒的品質。
如果單單從外觀上觀察紅酒的好壞,主要看紅酒的色澤和是否有雜質。有缺陷的紅酒看起來比較比較灰暗,至少會出現(xiàn)一些黃色(注意:一些健康的陳年葡萄酒也會出現(xiàn)黃色,尤其是那些在橡木桶中經(jīng)過長年熟成的葡萄酒)。 如果葡萄酒的酒液比較渾濁,也可能說明它的質量有問題,不過這并不是絕對的,一些在裝瓶前未過濾的健康葡萄酒也會出現(xiàn)渾濁。 簡單來說,如果一款葡萄酒的酒液灰暗而渾濁,而且呈暗棕色,那很可能說明它的質量有問題。如果可以就自己品嘗,會有更好的體驗紅酒的好壞